बाटी के लिए सामग्री
| गेहूं का आटा | 2 कप |
| घी | 1/2 कप |
| दही | 1 चम्मच |
| सूजी | 1 चम्मच |
| नमक | स्वाद के अनुसार |
| बेकिंग सोडा | 1 चुटकी |
दाल के लिए सामग्री
| उडद दाल सोडियम बाइकार्बोनेट और पानी में भीगी हुई | 3/4 कप |
| राजमा | 2 कप |
| अदरक-लहसुन का पेस्ट | 2 चम्मच |
| कटा हुआ प्याज | 3-4 |
| टमाटर | 2-3 |
| गरम मसाला पाउडर | 1 चम्मच |
| लाल मिर्च पाउडर | 1/2 चम्मच |
| धनिया-जीर पाउडर | 1/2 चम्मच |
| हल्दी पाउडर | 1/4 चम्मच |
| कटा हुआ हरी मिर्च | 2-3 |
| घी | 4 चम्मच |
| मलाई | 2 1/2 चम्मच |
| तेल | 2 चम्मच |
| नमक | स्वाद के अनुसार |
| धनिये के पत्ते | थोड़ी मात्रा |
चूरमा के लिए सामग्री
| चपाती आटा / आटा | 1/2 कप |
| गरम पानी | 2 चम्मच |
| दही | 2 चम्मच |
| घी | 2 चम्मच |
| पिघला हुआ चीनी पाउडर | स्वाद के अनुसार |
बाटी –
दाल –
चूरमा –
