पौराणिक कथाओं के अनुसार, महाभारत काल के दौरान पुजारी सुक्राचार्य यहाँ रहते थे। उन्होंने अपनी बेटी देवयानी का भारत के सम्राट राजा ययती से उसका विवाह किया था। देवयानी मंदिर अभी तक यहां स्थित है। खुदाई के दौरान बड़ी संख्या में मिट्टी की मूर्तियां, पत्थर के पात्र, और सजाए गए डिस्क पाए गए थे जो अब जयपुर में अल्बर्ट संग्रहालय में रखे गए हैं।
सांभर झील को रामसर स्थल (अंतर्राष्ट्रीय महत्व की आर्द्रभूमि) भी कहा गया है क्योंकि आर्द्रता का फ्लेमिंगो और अन्य पक्षियों का घर है जो उत्तरी एशिया से पलायन करते है। सुंदर गुलाबी फ्लेमिंगो, सारस, पेलीकान, रेडशेंकस, टिटिहरी और काले पंखों वाला स्टिल्स यहाँ देखने लायक हैं।
सांभर झील हर साल 196000 टन शुद्ध नमक पैदा करता है। नमक उत्पादन का प्रबंधन सांभर साल्ट्स लिमिटेड (एसएसएल) द्वारा किया जाता है, जो हिन्दुस्तान साल्ट्स लिमिटेड और राज्य सरकार का एक संयुक्त उद्यम है।
सांभर झील जयपुर से 60 किमी और अजमेर से 82 किमी की दूरी पर स्थित है। यहाँ के लिए नियमित बसें उपलब्ध हैं और सांभर का रेलवे जंक्शन भी है।
सड़क से: सांभर झील जयपुर शहर के पास 80 किमी की दूरी पर स्थित है। जहाँ आसानी से स्थानीय टैक्सी निजी बसों या टैक्सी से पहुंचा जा सकता है।
रेल द्वारा: सांभर झील, जयपुर निकटतम सांभर झील रेलवे स्टेशन के माध्यम से दिल्ली, आगरा, मुंबई, चेन्नई, बीकानेर, जोधपुर, उदयपुर, अहमदाबाद जैसे बड़े शहरों के रेलवे स्टेशनों से जुड़ा हुआ है।
हवाई यात्रा से: सांभर झील निकटतम जयपुर हवाई अड्डे के माध्यम से पहुंचा जा सकता है, जिसे संगानेर हवाई अड्डा भी कहा जाता है जो दिल्ली, कोलकाता, मुंबई, अहमदाबाद, जोधपुर और उदयपुर से नियमित घरेलू उड़ानों से अच्छी तरह से जुड़ा हुआ है।
