मेवाड़ महोत्सव इसलिए प्रसिद्ध है क्योंकि यह वसंत मौसम के स्वागत के लिए मनाया जाता है। यह गणगौर त्यौहार के साथ मनाया जाता है, और इसका अपना एक अद्वितीय आकर्षण है। गणगौर त्यौहार राजस्थान की महिलाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इस त्यौहार के दौरान महिलाएं नये कपड़े पहनकर त्यौहार में शामिल होती है।
वे सभी मिलकर ईसर और गंगौर की तस्वीरों को सजाती है और फिर धार्मिक जलूस में उन्हें शहर के विभिन्न हिस्सों में ले जाया जाता है। जुलूस इस त्यौहार का एक हिस्सा है और पचोला झील के गंगौर घाट पर खत्म होता है।